Türünün yıldızı Kargı Tulumu

Her biri “güçlü birer karakter” olan değişik türde tulum peynirlerinin yapıldığı bir ülkede yaşıyoruz. Kargı peyniri ise zor olanı başarıp hepsinin arasında kendine çok özel bir yer edinmeyi beceriyor. Kargı, Çorum’un bir ilçesi. Tuluk da denen Kargı Tulumu ise Çorum’un medarıiftiharı. Yapımı meşakkatli ve kendi de o oranda lezzetli.