Yavaş yemek

Yavaş yemek, halk arasında “çiğneyerek yutmak” olarak bilinse de aslında “tadını çıkararak” yemektir. Yemeğin hazırlığı saatler, belki günler sürmüş ama bir bakmışsınız birkaç dakika içinde silinip süpürülmüştür. Yavaş yemek, yemeğin yapılış sürecine de saygıdır. Yavaş yavaş, tadını çıkara çıkara yemek, aynı zamanda sağlık için de iyidir; hem kararında yemenizi sağlar hem de organlarınızı yormaz.