Burgazada’nın klasiklerinden biri. Otlu peynirle yapılan, reçetesi gizli taraması meşhur. Fakat sadece bununla kalmıyor, asma yaprağına sarılmış sardalya, paçanga, ızgara ahtapot, mevsim balıkları. Burgazada’nın kendine özgü havası içinde, tarzını bozmadan yaşamayı başaran nadir yerlerden biri.