Kızarmış ekmek

Kızarmış bir ekmekle kızarmamış bir ekmek arasında bu kadar lezzet farkı olması şaşırtıcıdır. İster bir yolculuk molasında isterseniz de meyhanede olun, kızarmış ekmek masaya konduğu zaman içiniz ısınır. Yağa veya yağlı sosa banılır, bıçak vesilesiyle mezelerle bütünleşir; bir tane, bir tane daha derken muhabbet koyulaşmış, kadehler dolup dolup boşalmıştır.