Vişne reçeliyle beyaz peynir ikilisi

Vişne reçeli ile beyaz peynir için gecenin köründe diyetini bozan çok olmuştur. Biri hafif tatlı ekşi, bir diğeri hafif tuzludur. Bu birlikteliğin gösterdiği uyum şaşırtıcıdır; vişne reçeli yerine kayısı reçeli koysanız olmaz, beyaz peynir yerine kaşar koysanız hiç olmaz. İyi bir tatlı alternatifi olmaktan ziyade bir alışkanlık, bir gönülçelendir.