Bedri Kardeş

1918 yılında Mitrovica’da dünyaya gelen Suzan Kardeşin babası Bedri Kardeş, uzun süre Kosova Bölgesi Oteller Müdürlüğü yaptı. Emekli olduktan sonra Cabe (Bedava) adında bir meyhane açan Kardeş, 1969 yılında ailesiyle birlikte Yugoslavya’yı terk edip İstanbul’a yerleşti. Hayat arkadaşıyla birlikte Laleli’de açtığı ev yemekleri restoranını bir süre sonra eşinin yeteri kadar çalıştığını düşünerek kapattı ve yerine Aksaray’da bir meyhane açtı. Ruhsat sorunu nedeniyle yıllar boyunca “köfteci” olarak tanınan meyhaneci Bedri Kardeş, 1980 yılında hayata veda etti.