Çayın Kültür Tarihi – Stephan Reimertz

Nasıl demlenmesi gerektiğine dair söz çok, birleştirici gücüne diyecek yok. Sakinleştirici, sohbet açan eşlikçi. Kaliteli mekanlarda porselen fincanından, kantin önünde plastik bardağına kadar. Stephan Reimertz’in yazdığı Çayın Kültür Tarihi bizi, çayın 5000 yıllık tarihi ve coğrafyası içinde eğlenceli bir yolculuğa çıkarıyor. Çay içmek, yaşamda kendimize zaman ayırmaktır diyor. İçmek kadar anlamak için de zaman ayırmalı.