Eti senin, suyu benim

Vejetaryen olmayanlar için etin yeri ayrıdır. Sadece kokusu bile tok olanı acıktırır. Ancak kimisi etinden çok suyuna düşkündür. Ehlikeyif de öyledir; “Eti senin, suyu benim” der. Et suyunu öyle bulyon olarak kullanmaz. Doğallıktan yanadır, et pişirildiğinde gözü suyunda olur. En çok çorbada ve pilavda kullanır.