Gürcistan’ın doğusunda, ülkenin en önemli şarap bölgesi Kakheti’nin incisi Sighnaghi ortaçağ İtalyan kasabalarını andıran büyüleyici bir güzelliğe sahip. Alazani Vadisinin en doğu ucundaki kasabadaki The Terrace’da, Kafkas dağlarının görkemli siluetine karşı Gürcü mutfağının zengin örnekleri ve eşliğinde komşu Pheasant’s Tears şaraphanesinin sıra dışı şarapları sunuluyor.